Deskripsi
Dataran Tinggi Dieng menjadi salah satu penghasil kentang terbaik di Indonesia. Jenis kentang yang terdapat di Kecamatan Batur, Banjarnegara ada 2 yaitu agria dan granola. Kentang agria berwarna kuning tua dan kulitnya berwarna kuning. Biasanya digunakan untuk industri pembuatan keripik kentang.
Sedangkan kentang granola merupakan kentang sayur yang biasa kita jumpai di pasar. Kulitnya cenderung berwarna cokelat dan daging kentang berwarna kuning. Banyaknya hasil kentang di Dieng berpengaruh terhadap tumbuhnya industri pengolahan kentang menjadi keripik.
Keripik kentang yang dihasilkan dari kentang jenis agria merupakan keripik terbaik karena bentuknya yang lebar-lebar. Terdapat beberapa varian rasa antara lain original. jagung manis, dan balado. Cocok untuk sajian tamu di rumah, atau teman ngemil bareng keluarga.
Review
Belum ada ulasan.